2つの農法で作られるこだわりのビオワインを味わってみませんか?

2020.03.12

梅田でビオワインを楽しむなら【BELLABOCCA】へ

こんにちは!
BELLABOCCAのPR担当です。

街ゆく人の服装も、ピンクやラベンダーなどの綺麗な色が目立つようになりました。
もうそこまで、春が来ていますね♪

さて今回のブログでは、ビオワインについてお話したいと思います。

 

〈オーガニック野菜のイタリアン × ビオワイン〉が楽しめるBELLABOCCA

ビオワインは土作りから収穫まで手間暇かけて作られています

最近よく目にすることが多い「ビオワイン」。
皆さんはこのビオワインに使用する葡萄がどのように作られているかご存知でしょうか?

葡萄は、「ビオロジック農法」と「ビオディナミ農法」という2つの農法で作られいます。
そこで今回は、この2つの栽培方法を詳しくご紹介したいと思います。

▼△▼△▼ビオロジック農法▼△▼△▼
有機栽培(オーガニック)のことで、化学合成農薬や化学肥料に頼らず、
有機肥料などにより土壌の持つ力を活かして栽培する農法です。
エコセール(ECOCERT)などの照明機関があり、認証を取得すると、ラベルの認証マーク(お墨付き)を入れることができます。

もちろん、BELLABOCCAでご用意しているビオワインもビオロジック農法で育てられたお墨付きワインです!

▼△▼△▼ビオディナミ農法▼△▼△▼
ビオディナミとは、ビオ=生命、ディナミ=エネルギーという意味です。

化学合成農薬や化学肥料に頼らない有機栽培という点では、ビオロジックと同じですが、
ビオディナミ農法では、剪定や接ぎ木などの農作業を「月や惑星の動きから作られたビオカレンダー」に即して行います。

また、水晶の粉を畑に撒いたり、自然由来の調合剤を作る時に、かき混ぜる方向が決まっていたりなど、儀式のような不思議なことも数多く行う有機農法です。
ビオディナミ農法を導入し、フランスの名だたる高級ワインが驚くほどハイクオリティなワインを生み出していることでも有名です。

当店では、この希少価値の高いビオディナミ農法のワインもご用意いたしておりますので、2つの異なる農法で作られたワインを是非飲み比べてみてくださいね。

 

梅田駅より徒歩1分のBELLABOCCAでは、ビオワインのお供にもぴったりな、オーガニック野菜をたっぷり使ったイタリアンをご用意いたしております。

今日は野菜をしっかり摂りたい!という時にもぴったりなお店なので、野菜不足の方も是非是非ご来店ください♪

当店では、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

当店のメニューはこちらから

Access

BELLA BOCCA 阪急梅田店

BELLA BOCCA 阪急梅田店
住所
〒530-0012  大阪府大阪市北区芝田1-3-13 シバタビルB1
電話番号
050-5269-8009
営業時間
17:30~24:00(LO23:30)
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業

  • 達屋 阪急梅田
  • BACCA
ご予約 採用 page top